ページのタイトルは <title> で記述します。
<html> <head> <meta charset="utf-8"> <title>○○のページ</title> </head> <body> : </body> </html>
章や節のタイトルは <h1>、<h2>、<h3>、<h4>、<h5>、<h6> で記述します。1～6 の数字は章のレベルを示します。h は Heading(見出し)の意味です。
<h1>第１章 HTML入門</h1> <h2>1.1 HTMLとは</h2> <p>HTML は HyperText Markup Language の略で・・・</p> <h2>1.2 CSSとは</h2> <p>CSS は Cascading Style Sheets の略で・・・</p>
HTML5 ではセクションを示す <section> や、アーティクルを示す <article> が追加されました。
<section>
<h1>第１章 HTML入門</h1>
<section>
<h2>1.1 HTMLとは</h2>
<p>HTML は HyperText Markup Language の略で・・・</p>
</section>
<section>
<h2>1.2 CSSとは</h2>
<p>CSS は Cascading Style Sheets の略で・・・</p>
</section>
</section>
段落を記述するには、<p> を用います。p は Paragraph(段落)の意味です。</p> は省略しても構わないことになっていますが、段落の範囲を明示するためには省略しない方がよいでしょう。
<p>この部分がひとつの段落になります。</p> <p>この部分が次の段落になります。</p>
段落の開始位置を分かりやすくするために、各段落の先頭を 1文字程度字下げすることがよくあります。HTMLでは通常は字下げは行われませんが、text-indent を用いることにより、自動的に字下げされるようになります。
<style>
p { text-indent: 1em; }
</style>